生熟全驴;真空驴肉制品;活驴;
1、 历史渊源:据高唐县志载,公元一七八六年(清乾隆五十一年),高唐遇旱灾,城南潘庄一潘姓人家举家迁至尹集镇徐官屯村。初潘氏兄弟以开荒种地为主,从一八二一年(清道光初年)开始,潘氏子孙利用春冬两闲季节经营杀猪宰羊业,随着屠宰生意的兴隆,宰杀牲畜的种类和数量逐渐增多,由原来的杀猪宰羊发展到宰杀马牛驴等大牲畜。后开始加工销售熟肉。当时加工过程比较简单,煮熟肉时只用六,七种配料,久而久之,逐渐积累了一些宰杀牲口和加工熟驴肉的经验,生意日趋兴旺。公元一八七五年(清光绪六年)至民国十年(公元一九二一年)是潘家经营熟驴肉加工销售业务兴盛的时期。在这期间,潘氏家族主要从事牲畜屠宰加工,从牲畜的屠宰到熟肉的制作和销售各个环节形成了流水作业生产线。2、 发展现状:以后,潘家后裔重操祖业,经过二十几年的发展,以其产品肉质鲜美,价格公道,奉行顾客至上的服务理念周边省市,从生产加工生驴肉熟驴肉真空包装到销售,完成了大型生产销售流水作业生产线。公司占地面积一万余平米,现在企业标准化,设备化,产品多样化。在此基础上,成立了餐饮全国连锁加..【查看详情】
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