干锅鸭头; 麻辣香锅; 火锅;
故里乡亲都是名厨世家,早在清代光绪年间就被皇宫御膳厨房御用,为老佛爷制作喜爱吃的干锅系列、干锅鸭头、干锅鸭翅、干锅鸡翅等传世名菜。二十世纪八十年代后,卯家后人的特色餐厅开到了国外;故里乡亲后人的特色酒楼开川、鲁、粤、淮、湘五大菜系基础口味上,精心研制出特的麻辣香锅;在客人餐桌上制作鸡、鸭、鱼、肉、海鲜、山珍等不同类型的菜肴。如同五味人生,味道清香浓醇、风味特、回味无穷......【查看详情】
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