制作熟食的核心配方，技术教学包教会

大连百佳福熟食制作方法：烟熏、酱卤、干炸。

熟食制作口味：香咸、麻辣、酱香、卤味、五香。

熟食技术分为：熏、酱、卤、炸、煮各种熟食制作方法

关于熟食制作与熟食技术的问题:您无论想学习哪个系列产品的熟食，或是之前从事其他方面工作，对熟食制作方法一点基础都没有，即使是闻所未闻，见所未见，都是没关系的，熟食制作非常的简单，很多来电朋友们都有些诧异，其实没什么可怀疑的，因为您到我部通过考察和品尝之后且无异议签订协议，对于您所签订的熟食制作配方协议，熟食技术培训的内容就对您完全公开了，并不是您到我部进行研究研制熟食配方和熟食技术的，相信我这样解释之后您们会把心中的疑虑解开。

熟食制作、熟食技术培训，随到随学，学会学通为止。熟食培训多长时间能够学会？熟食制作培训就是原辅料和熟食制作方法几个步骤来完成。由生肉到成为熟食食品整个的操作流程。如发货回来的猪下水产品：猪头、猪蹄、猪耳朵、猪口条（猪舌头）、猪心，猪肝、猪肺、猪肚、猪大肠、猪肘子等生货。鸡、鸭、兔的白条和部位等等。

那么，如何把生货变成各种不同的熟食呢？这里就需要熟食制作方法和熟食技术了。

  是将发货回来的猪下水或是鸡鸭等等进行浸泡、解冻、洗涮、腌制、造型、根据做什么样口味熟食，加以不同熟食配方，进行不同的熏酱卤炸煮等熟食的做法制作出如扒鸡，熏鸡，酱香猪蹄，美味肘子等等。

那么这些熟食制作方法和熟食技术到哪里学，想学到真正的熟食技术和熟食配方，熟食培训哪家好？百佳福熟食是您不错的选择。

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