老北京炙子烤肉加盟费老北京炙子烤肉加盟条件

　　相信是你的能力  老北京炙子烤肉中炙子指的是一块又黑又厚的铁板，可别小这块铁板，烤肉好不好跟这块铁板有很大的关联，如果铁板选薄了肉就会容易焦，铁板选厚了，肉就会熟的很慢。吃法也很讲究，分为文吃和武吃，据说由大厨师傅烤好后再让服务员送到餐桌上这种斯文的

吃法叫做文吃，武吃也就是我们现在常见的自助烤肉。自己拿食物，自己烤，老北京炙子烤肉对菜品原料选用比较严格，以羊肉和牛肉为主，采用当天新鲜的食材，对于肉类都是选择精华之处，制造酱料腌制过的羊肉和牛肉再加上些洋葱配菜，在炙子上烤熟，肉放上去

一会就能闻到肉香，吃的时候在搭配着制造酥的掉渣的芝麻烧饼，那真是美味至极。

　　老北京炙子烤肉至今为之也有几历史了，与现在的烧烤有些本质上的不同，老北京炙子烤肉起源于韩国宫廷制造，炙字缝隙正好可以让烤出的油脂滴落，使肉口感不油腻，同时也使肉受热更好。既能合理的避免食物烤焦，还能及时补充食物流失的水份，既可以

烤去肉类多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，传统用碳火和燃气炉来烤肉的话，很容易损害食物本身含有的蛋白质，如果在烤的过程中不小心火大了烤糊了还会产生过多有害物质，而老北京炙子烤肉不用明火，双重加热，烤出来的时候很好的保护食物的原有

的营养，再配上老北京炙子烤肉制造的多种口味酱汁，一口下去口感格外嫩滑。其打破传统油炸煎炒?、综和日式料理营养理念、无油厨房，低碳环保、不需大厨，非油炸更健康。老北京灸子烤肉可谓是创业行业中具有发展潜力的一个项目！

老北京炙子烤肉加盟优势

老北京炙子烤肉加盟

　　收银大，消费群体广

　　老北京炙子烤肉加盟费1-5万左右，具体费用还是需要根据加盟者选择再计算，我们现在以一家100平方的标准店看下收银怎么样，一个客流量75人，人均消费5优惠，营业额375优惠/天，一个月就是11-12万，去掉60%经营率，一个月的毛收银在6-7万，房租1.5元/月

，人员工资一共1.5-2万，还有水电杂费2000，那么一个月的净收银在3-4万之间，一年大概45-50万，这么算下来就不难看到其中的经营怎么样。短期内就可以实现目标，朋友小聚，家庭聚餐，一桌少也的三五成群，加之健康美味，老少皆宜，天天进账，这样资金也容易

周转，只需要安心经营就可以了。多项扶持，轻松经营