红外液位检测系统的应用领域：
①　石油和天然气工业： 用于监测油罐、储罐或管道中的油位或液化气体水平。
②　化工工业： 用于检测化学反应器中的液位，以确保安全运行。
③　食品和饮料工业： 用于液体食品和饮料的液位控制，如罐头食品生产。
④　水处理： 用于监测污水处理厂的沉淀池或水槽中的液位。
⑤　制药业： 用于制药过程中的液体药剂的液位监测。
⑥　电力工业： 用于液体冷却剂或绝缘液的液位控制。

光电水位传感器内部包含一个近红外发光二极管和一个光敏接收器。发光二极管所发出的光被导入传感器顶部的透镜。当液体浸没光电水位传感器的透镜时，则光折射到液体中，从而使接收器收不到或只能接收到少量光线。(看下图左侧)光电水位传感器通过感应这一工况变化，接收器可以驱动内部的电气开关，从而启动外部报警或控制电路。如果没有液体，则发光二极管发出的光直接从透镜反射回接收器。(看下图右侧)
红外线传感器特别是利用远红外线范围的感度做为人体检出用，红外线的波长比可见光长而比电波短。红外线让人觉得只由热的物体放射出来，可是事实上不是如此，凡是存在于自然界的物体，如人类、火、冰等等全部都会射出红外线，只是其波长因其物体的温度而有差异而已。人体的体温约为36～37°C，所放射出峰值为9～10μm的远红外线，另外加热至400～700°C的物体，可放射出峰值为3～5μm 的中间红外线。