杂面杠子馍促销广告录音宣传语

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馍是北方人的主食，杠子馍是长溜溜的圆柱状，外形酷似杠子，馍的名称也就由此而来。
南坪杠子馍自有其特的制作工艺，那是其他人学也学不来的。在和面、赶制和蒸笼等方面都十分讲究，恰当的温度调适，面发得透，发到火候。南坪杠子馍发面的方法为传统的酵母发酵法，功夫主要在和面上。发好的面团比较松软，然后要用杠子千百次地碾压，不停地洒上面粉，面团也就越来越硬，做出来的馍十分筋道。木柴加地锅进行笼蒸。杠子馍味道，软硬适口，色泽漂亮。
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