沙拉酱乳化机

沙拉酱乳化机厂家无锡江科蛋黄酱乳化机沙拉酱真空均质乳化机品质保障

  乳化机在工业设备搅拌体系中占有重要的作用，特别是在固液混合、液液混合、油水乳化、分散均质、剪切研磨方面有着极其重要的应用。那幺平时我们说的搅拌转速是否就是剪切速度呢？两者可以相辅相成

  乳化机的剪切作用的强弱直接影响到终细度，经过分析，主要与刀刃锋利程度，硬度，转定子间隙，切割的两刀口的相对运动速度及允许通过的粒径等有关，通常情况下，刀刃锋利程度、硬度、转定子间隙及允许通过的粒径基本已定型或不想改变了，那么，刀口的相对运动速度就是有影响的因素，表现为转子的圆周线速度（因为定子是不动的），该线速度高，则对径向流动的流体的切割或撞击的密度就高，因而细化作用就强，反之亦然。但该线速度不是越大越好的

沙拉酱乳化机厂家无锡江科研发制造的JPS沙拉酱蛋黄酱乳化机适用于油含量较高的酱料

，针对油水乳化体系的物料特性

 JPS乳化机系统操作十分简便，在顶盖上开有很多接口，可以连接外围设备，对物料进行辅助处理，比如真空脱气。

整个罐子是带夹套的，可以对里面的物料进行加热或冷却。锚式的搅拌桨带有断流板，搅拌中产生很多紊流，高粘度的物流被带动充分混合。搅拌桨的刮刀可轻松刮起黏在罐子上的物料，混合均匀不结块，也了物料与罐体夹套之间有很好的热交换。

罐子顶部的开盖倾斜装置可以使罐盖全部打开，这比垂直开盖节省更多的高度空间。

  JPS乳化机系统的核心除了特的搅拌设计外，还有PLM型号的精密分散机，分散机是装在罐底出口，带有循环管路可以循环分散，可以处理粘度高度100pas的物料，这种处理工艺是江科的技术。

PLM分散腔体内有两组分散头，一个泵转子靠近罐下方，运转时产生强力的液流，将物料充分混合并送至下层分散头。下层分散头是精密的定转子结构，运转时会产生强剪切力，这样物料就能够被充分分散、乳化，得到更小的粒径颗粒。

  由于在分散过程中会产生负压，所以液体及固体添加剂可以直接被吸入分散腔里。在定转子高速作用下，所有物料都被完全剪切分散。物料经过PLM剪切分散后，再通过循环管路流回罐内，并再次被搅拌混合。

生产1000L的蛋黄酱，从开始到成品出来只需要短短的20分钟时间就可全部完成，用不同的冷或热的加工工艺生产各种酱料而不用担心有破坏。