红肠加工全套设备，100型全自动红肠烟熏炉

红肠加工全套设备，100型全自动红肠烟熏炉红肠色泽诱人，肠体饱满而有弹性，经热加工后口感外酥内嫩、香气袭人、风味特，深受消费者喜爱，多在商场、超市和其他人口流动的场所售卖。环保型红肠加工全套设备肠灌装好后进去烤箱，温度控制在78-83度，大约烤20分钟，烤至表皮与肠衣凝固即可，注意：烘烤时，温度不可太高，太高会使香肠太干，丢失的水分过大，出品率不高。

红肠加工全套设备主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，节能。100型全自动红肠烟熏炉电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面有蒸汽对流口，目的也是炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。

100型全自动红肠烟熏炉的种类：

分类一：从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。全自动烟熏炉采用 PLC自动可编程控制，大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单，红肠加工全套设备干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显；工作完成或中途机器出现故障，自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件，节省购机成本。

分类二：从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。采用蒸汽加热，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。

分类三：100型全自动红肠烟熏炉烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒，外置的是一个功能的发烟炉。

分类四：从烟熏炉的型号及容量上可分为 30型，50型，100型，150型，250型，500型，750型，1000型多种型号，客户根据自己的产量合理的选择烟熏炉的型号。

关于售后：整机质保一年，一年之内如出现质量问题所有维修和易损件免费提供，（人为或操作不当引起的损坏，维修配件费由买家自行承担），终生维护。