粉蒸肉夹馍培训特色小吃粉蒸肉夹馍学习班

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粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是中国南方的特色菜式，起源于湖北沔阳（今仙桃市）的沔阳三蒸，是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

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