牛肉粒121度高温杀菌锅

杀菌锅应用范围：广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

杀菌锅分类： 

1、按形式分：卧式杀菌锅、立式杀菌锅、回转式杀菌锅。 

2、按加热方式：蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、电汽两用杀菌锅。

1、它是采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积比较严密的食品。
  2、它的升温起始点高，速度快，既可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，大限度的保留产品原风味。
  3、工艺罐内的热水平均每两分钟左右循环一遍，各点温度均匀，无死角。
  4、降温迅速，每两分钟左右便可向工艺罐注完一遍凉水。
  5、每次杀菌完毕后，热水可储存在上罐，便于下次重复使用，缩短食品升温时间，提高工作效率，节约能源。
  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
  7、锅门配备安全连锁装置，大大提高了生产安全意思。