烘焙行业WMS系统中科华智烘焙工厂到门店一体化管理

烘焙行业WMS系统 中科华智 烘焙工厂到门店一体化管理

随着企业的快速发展以及数字化技术的发展，烘焙零售行业也在悄悄的发生着变化，复茂紧跟时代发展的脚步，通过数字化系统来武装自己的运营和管理。前期用了比较初级的管理系统越发成为制约公司发展的障碍，经过多次沟通交流和参观样板客户，复茂选择了烘焙云和SAP B1 On HANA整体数字化解决方案。烘焙云和 SAP的成功上线，帮助复茂向现代化企业迈出了坚实的一步。通过实施 SAP B1 on HANA 系统，各业务部门对于录入单据的实时性、录入数据的严谨性有了明显的提升，真正的使公司各部门形成了业务闭环，同时也杜绝了之前信息部门经常调整错误数据的问题。系统支持安全库存管理和预警，进而避免缺货断货，通过数据分析合理规划库存，有效降低总体库存占用。基于SAP开发的数字化车间看板系统，实现了即时生产任务下达、质量和生产数据反馈，自动实现生产、质量、效率等的数据统计，提升生产管理水平。

面临的管理难点:

门店管理效率低

复茂50多家门店，门店的大量数据稽核依赖手工进行，跟各大团购平台、外卖平台完全依靠手工进行对账核对，人效很低，门店营业员工作繁复。

线上运营落后

随着时代的发展，线上渠道以及私域流量的运营已经变成零售企业不得不做好的功课，但是复茂由于缺乏线上工具和运营方法，在线上运营方面依然处于起步阶段，落后于时代。

工厂管理水平低

由于业务体量很大，基于强大的中央工厂为连锁门店提供供应链支持。复茂拥有的工厂和生产设备，但是传统低效的纸质手工管理模式，严重制约了工厂管理的现代化升级。

缺乏数据思维

复茂很早就有数据驱动业务发展的管理思维，但是管理工具严重制约了管理思维的落地，各项经营数据准确性、时效性、全面性都不高，经营决策往往只能凭感觉行事。

业务庞大繁杂，如何通过数字化手段解决问题?

通过业务调研，我们团队跟复茂团队一起制定了数字化升级的三大目标：

1. 实现门店系统的全面云端管理，数据实现即时传输，全渠道打通，建立强大的会员体系。

2. 实现财务业务一体化，实现供应链、生产、财务的全流程数字化闭环管理，建立数字化车间，建立数据驱动的业务持续改善能力。

3. 实现门店运营的智慧化管理，实现门店智能目标、智能报货、智能产销协同，智能预警，通过数据驱动门店业绩增长。

关于中科华智

中科华智是一家从事企业信息化咨询和提供信息化整体解决方案的科技公司。公司在深圳、北京、济南设有分支机构，作为SAP授权合作伙伴，华智公司拥有技术咨询和实施服务队伍，公司核心员工拥有15年以上的信息化咨询经验，凭借丰富的行业实践经验，结合企业的实际需要，利用IT信息技术，为企业提供各类管理软件的实施和开发服务。