熟食卤制锅杀菌设备.海参高温灭菌釜

熟食卤制锅杀菌设备.海参高温灭菌釜（I30-536I-8282李丽）俗话说民以食为天，由此可见食品安全是非常重要的，跟着社会的进步，食品行业的不断发展，拥有一台杀菌锅是很有必要的。只要有一台杀菌锅就能解决食物中的细菌问题，并延长保质期，还可以食物的口感。是不是很值得买呢

熟食卤制锅杀菌设备.海参高温灭菌釜反压力杀菌锅  使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。  

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