金谷米

据《金乡县志》记载：金谷又名齐头占金谷，仅产于金乡县马庙镇的马坡。金谷米和山东章丘米、山西沁州米、河北桃花米并称中国四大名米。金谷米色金黄，性粘味香，米质，营养丰富，居四大名米。金谷小米稀饭，闻之清香，食之甘美，具有热补、润肠功能，系难得的滋补佳品。早在康熙年间（1684年），康熙和礼部尚书庶子张玉书南巡私访，有一天住在金乡城西赵河边的大吴庄军马场，就喝到用当地小米、绿豆做成的稀饭，的确香甜可口,大加赞赏，称为“奇米”。金谷受到皇封。每年秋后都要挑选当地米送往京城。从此声名大作，誉满全国。1959年中华人民共和国10年大庆时，周曾用“金谷米”招待外宾。1985年金谷米被编入《山东农业名产》，同年选入《中国土特产大全》，为济宁市的八大特产之一。1996年，马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡”。