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生姜（ Zingiber officinale ）又名姜、黄姜。生姜不用种子繁殖，而用姜块行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。 生姜以肉质根供食，除含碳水化合物、蛋白质外，还含有姜有姜辣素 [ 姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇 ] 等，因含有特殊的香味，可做香辛调料。亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍，除此以外还可作香料和药材。 据现代药理学研究，生 姜不仅有健胃、除湿、祛寒的作用，在医药上是良好的发汁剂和剂， 还有抗衰老，护心脏、预防胆结石等多种奇效。 我基地主要是种植、销售、及生姜进行水洗、浅包装等粗加工。 每年都有 ２万 吨以上的现货，欢迎广大客户随时订购。我们昌邑大姜，是中国大姜之乡，规模大，质量，欢迎考察合作！

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