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镇原县是一个农业大县，境内盛产小麦、玉米、糜谷、豆类、薯类。粮食总产量年均在24万吨左右，2003年被国家农业部评为“全国粮食生产县”。以杏子、黄花菜为代表的地方特产素负，海内外。杏产品种类繁多，风味特，产量、加工能力均居全国前列，被国家林业局评为“中国杏乡”。目前全县杏树留存面积29万多亩，年产鲜杏25万多吨，加工销售杏制品万吨以上。黄花留存面积24万多亩，年产干菜7800多吨。曾被原国家外贸部命名为“镇原金针菜”。2003年被国家农业部确定为“全国黄花菜基地县”。西瓜、苹果等瓜果生产规模逐年扩大，品质优良，市场度高，被评为“全国瓜果生产基地县”。草食畜牧业发展势头强劲，以紫花苜蓿为主的多年生牧草留存面积达到60万亩以上，牛、羊存栏分别达到16万头和20万只。皮张、羊毛、羊绒等畜产品全国。新农村建设起步良好，已建成小康农宅18处281户。劳务输转规模和效益逐年提升，近四年累计输出劳务36万人次，实现劳务收入9亿多元，被评为“全省劳务输出示范县”。现形成规模养猪户500户，猪存栏达220000头；新栽苹果树70000亩，种植螺旋菜45000亩，种植全膜双垄沟玉米13000亩；扩修村组道路80公里，路面宽至7米，新修连接城区的街道宽22米长220000米，沿街规划新建农宅6000户。

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