全自动腊肉烟熏机器

全自动腊肉烟熏机器环保问题国家无时无刻不重视这件事，像现在在四川地区，很多地方明令禁止有烟雾的排放。这下，豆干和腊制品的客户可就头疼了，不过好在兆源机械早就对这个环保问题做了相对应的处理，设备回烟管道中有过滤装置，这样拍出来的烟雾也不会影响环境了。豆干和腊制品的客户也都很开心，一是不会影响环境，二是加工出来的食品产量增多颜色也好看、何乐而不为呢？

全自动腊肉烟熏机器对吃货四川人来说，猪的什么部位都可以腌制。腊肉的制作一是熏干，二是风干。熏干主要用湿的松柏树枝、桔皮、柚子壳等物燃烧所散发的烟熏制一个月左右，以此熏入特殊香味口感；而风干的则是将用盐和花椒腌制好的肉，涂抹上白酒、甜面酱和醪糟，再放在通风处自然风干而成，有色红似火、香气浓郁、味道鲜美的特点，一般直接食用即可。全自动腊肉烟熏机器对于环保来说，这样的方法实在是不利于环境，那么就需要一台烟熏炉来解决这个问题。烟熏炉的排烟管道里有过滤装置，这样出来的烟都是没有污染的白色。的避开了环保的问题。

全自动腊肉烟熏机器都知道烟熏炉烟熏效果非常好，那么烟熏炉的烘干效果是如何达到炉内温度分布均匀的呢？，电加热管的分布是非常重要的，我们的烟熏炉三根电加热管是分布在炉子的上方，再就是电加热管我们是采用“U”型设计，并且采用的是无缝不锈钢管，外面还有一层散热片，通过底部轴流风机带动气体循环，采用这种方式，温度分布不均匀那才怪呢。

全自动腊肉烟熏机器相对于一直用传统烟熏加工的客户，很多对烟熏炉烟熏的效果有担心，是很正常的，之前没有接触过也没有亲自实践自然是相当怀疑。那今天我就来说一下烟熏的原理：在我们发烟室底部有发烟管，通过电加热来对发烟管加热，全自动腊肉烟熏机器使烟熏料进行不完全燃烧，在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下，从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内，无死角循环，对食品进行烟熏上色。