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操作：
1.在爆米花机里将油加热；
2.倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单分开；
3.盖上锅盖，每隔10—15秒用力来回摇晃锅子；
4.当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。
注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。
3.香料盐爆米花
配方及比例（4人份）
玉米4汤匙；植物油4汤匙；盐一汤匙；奶油1—2汤匙；干罗勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋葱粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎）
操做：
1.将盐与香料、洋葱用食物处理机切碎，混合均匀的香料盐。
2.准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，倒入大碗里。
3.将奶油融化后浇在爆米花上。
4.把香料盐放进大口径的盐罐子里，然后撒上爆米花。1.

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