小串青年.味上王秘制烤鸭肠做法

小串青年.味上王秘制烤鸭肠做法
铁板烤鸭肠是近来一两年非常火爆的项目，味上王秘制烤鸭肠在市场原有的基础上对秘制烤鸭肠进行了改善和优化！

为什么要选择味上王？

一、酱料：味上王研发酱料，1kg酱料可以制作9000串鸭肠，用量是其他品牌的1/3。

二、研发的椒麻口味，深受市场欢迎。

三、合作优惠价9800就可开店。

四、味上王免费提供饮品设备，小串搭配饮品，销售量大大增加，具备市场优势。

五、味上王产品品类多达二十几种，能够多元化经营，多样化满足消费者。



鸭肠的解冻：

1、鸭肠解冻方式选择自然解冻，保持营养不流失

2、鸭肠快速解冻
电扒炉升温：电扒炉升温是有一个过程的，我们需要把电扒炉温度调整到150-180度，升温以后再进行烤制，电扒炉控温不好的情况下，会对产品的口味和口感产生的影响！

烤制：鸭肠烤制前需要在电扒炉上撒油，油量不宜过多，待油温上升到一定温度后把鸭肠放在铁板上烤，烤的时候一定要注意技巧，好不好吃，就看技巧到位不到位！




烤制时间大概一分多钟，刷好味上王秘制烤鸭肠秘制酱和撒料以后就可以食用啦！口感非常好，酱的用量1kg比市场上其他品牌低三分之一，也就是说可以节省三分之二的成本哦！