大型微波解冻设备/定制

大型微波解冻设备/定制

近年来，由于连锁快餐行业大量采用速冻食材制品，使得我国速冻食材市场迅速崛起。传统的肉类解冻方法一般是借助水、空气和真空冷凝蒸汽介质通过热传导达到回温解冻效果。我国一些餐饮企业的实践表明，有效的对这种食材进行解冻，能影响到企业成本控制的方方面面。尽管气流解冻与水解冻这两种方式都能达到解冻目的。与此同时也面临着效率低，时间长，需要大量的浪费资源且达不到环保标准的种种问题。

以上两种方法是传统的加工工艺，冷冻过程中食品表面温度降低， 受到抑制，在解冻过程中食品同样表面区域也是温度升高的区域，由于花费的解冻时间长，因此对于体积较大的物料，在还没有完全解冻之前，表面开始腐败，从而加重原料的失重率。综合以上方法的不足，我公司新型推出的肉类解冻微波设备，专为肉制品、海鲜水产品以及速冻食品解冻。

大型微波解冻设备/定制

微波解冻的其主要特点：

1.解冻。

由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。

2.节省投资，环保。

3.物料的营养性，无腐败。

大型微波解冻设备/定制

本公司有肉类解冻微波设备试验样机，免费提供现场生产操作，并结合用户产品提供一站式技术服务，并根据客户要求进行定制。

公司热烈欢迎各界用户来电咨询，现场考察、参观及洽谈！我们将竭诚为您提服务！