800型双锅并联不锈钢高温杀菌锅

800型双锅并联不锈钢高温杀菌锅是性能稳定、控温的杀菌设备，无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式，杀菌效果的标准性、统一性。大家从一开始想了解杀菌锅，肯定是从他的构造开始的，因为这样能深入，在这为大家介绍一些基本的，会让您快速的了解到，杀菌锅有筒体、法兰、封头和拐臂组成。

高压锅和杀菌锅的区别就在于是否会涨袋导致大量袋子破损。800型双锅并联不锈钢高温杀菌锅是采由于加热介质(热水)高速喷淋或喷射于包装物，使包装物中的食品迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间杀菌或灭菌，同时设备有的压力控制装置，包装袋始终内外压平衡，就不会涨袋和破袋了。

800型双锅并联不锈钢高温杀菌锅压力是否很难控制？菌有三个步骤 升温--杀菌---降温，升温和降温阶段是需要不断压力控制的，但是当杀菌锅内的压力杀菌所需压力时，排气阀自动开启，将锅内压力排至杀菌所需压力；当杀菌锅内欠压时，补气阀自动向杀菌锅补压至杀菌所需压力。